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quinta-feira, março 28, 2024
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Friozinho pede sopa – Receita para aquecer seu outono

O inverno está chegando, mas o friozinho das noites de outono já é suficiente para te dar vontade de preparar aquela receitinha diferente, gostosa e, óbvio, quentinha para te deixar confortável antes de dormir.

Nada melhor para isso do que uma sopinha, não é mesmo? Para ficar craque antes da chegada do inverno, dê uma olhadinha na receita que encontramos e separamos para te manter aquecido e bem alimentado.

Ingredientes

  • 4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
  • 1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
  • 200 g de bacon ou paio
  • Cebolinha, salsinha á gosto
  • Cebola picada

 Modo de Preparo

  1. Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos
  2. Deixe esfriar um pouco e reserve
  3. Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada
  4. Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme
  5. Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos
  6. Está pronta na hora de servir, jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato

Uma boa opção e servir com torradas acompanhando.

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