Capinópolis – A Escola Municipal ‘Aurelisa Alcântara de
Souza’, promoveu no último dia 23, a culminância do Projeto Folclore, com uma
deliciosa aula de culinária folclórica onde, após aprender sobre as receitas de
comidas típicas, os alunos degustaram deliciosos pratos.
“Quando começamos o Projeto Folclore eu fiquei encarregada das comidas típicas
e a bibliotecária Adriele Petráglia dos chás e assim nos unimos para apresentar
na sala de aula as comidas típicas como canjicada, arroz doce, arroz com pequi,
feijão tropeiro, pão de queijo, bolo de fubá e etc, explicando aos estudantes
sobre a tradição destas comidas cujas receitas nos são repassadas de geração em
geração e falando também que cada região do país tem uma comida típica. Em
Minas Gerais o Feijão Tropeiro e a galinhada, em Goiás, o arroz com pequi, os
gaúchos o churrasco, o baiano o acarajé e assim por diante.
