Uma equipe da Secretaria de Meio Ambiente e Pesca composta pelo secretário da pasta, Fernando Bonito, e por outros colaboradores, visitaram na última sexta-feira, dia 26, o Sítio Guadalupe à 500 metros da cidade para acompanhar o Projeto de Criação Confinada de Tilápia.
Na propriedade, os funcionários fizeram todo o trabalho seguindo um ritual de passar a rede no tanque para a retirada dos peixes, a separação dos alevinos e os peixes prontos para o consumo. “Esse Projeto foi idealizado no ano passado e, agora estamos acompanhando a captação dos peixes e vendo a satisfação dos proprietários com o resultado. Eles têm a opção de consumo ou a de comercializar a tilápia”, afirmou Fernando Bonito.
Os proprietários, Luiz Carlos da Silva e Fabrícia Gonçalves Ferreira, acompanharam com muita expectativa a retirada dos peixes do tanque e também aprenderam com Mariozan de Freitas a maneira correta de preparar a tilápia e, fazer o tradicional caldo, a partir da carcaça da tilápia.
