Aconteceu no dia 10 de janeiro de 2023 a primeira visita técnica do consultor do Ministério da Agricultura e Abastecimento – MAPA Renato Coser ao estabelecimento “Chiquinho Carnes”. O estabelecimento foi contemplado, por indicação do Serviço de Inspeção Municipal CIDES, a receber a consultoria de forma gratuita através do projeto ConSIM, que busca ampliar o mercado de Produtos de Origem Animal para Consórcio Públicos de Municípios, por meio da inclusão dos Consórcios ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal – SISBI-POA, garantindo aos estabelecimentos registrados a possibilidade de expandir o comércio de seus produtos a todo território nacional. O estabelecimento em questão está em processo de registro como uma Unidade de Beneficiamento de Carnes e Produtos Cárneos (Linguiça, espetinhos e outros).
Além do consultor, estiveram presentes o Médico Veterinário e coordenador do SIM CIDES Fábio Júnio Neris Silva, as Médicas Veterinárias Anna Cecília de O. Ázara e Bárbara Gomes Silva, que também é Responsável Técnica do estabelecimento. Além dos proprietários, Sr. Francisco H. Santos e a Sra. Maria Beatriz Prado, o vice-prefeito Renato José de Paula, o Coordenador da Vigilância Sanitária do Município Adalto J. Fonseca de Lima, a engenheira ambiental Isadora S. Queiroz e a auxiliar administrativa Andressa Barbosa.
O estabelecimento já iniciou o processo de registro no SIM CIDES e está sendo acompanhado pelo consultor do MAPA, recebendo orientações em prol de sua adesão ao SISBI-POA e consequentementeda expansão do seu comércio a nível nacional.
